Бизнес на выращивании грецкого ореха. Ореховый бизнес. Заработок на грецких орехах

Если вы живете в Украине, Молдавии, Северном Кавказе, Средней Азии, Закавказье то у вас есть возможность зарабатывать десятки тысяч долларов в год, вложив однажды немного денег в ореховый сад. Гарантированную прибыль вы начнете получать уже на 4 год и так на протяжении 100-120 лет, хорошие перспективы, не правда ли?

Сколько можно заработать

Для расчета возьмем сад размерами 100 на 100 метров. На такой площади можно высадить 100 деревьев.

• Нужно подготовить участок земли (вспашка, боронование, культивация) – $200
• Затем подготавливаем места для посадки саженцев (выкопка ям, засыпка удобрением) – $100
• Покупаем саженцы, на это уйдет $1000
• Заключительный этап, доставка и посадка деревьев – $800

Итого затраты: $2100

Спустя 4 года одно взрослое ореховое дерево будет давать от 30 до 50 кг сухого ореха в год (в зависимости от погодных условий). Значит с наших 100 деревьев можно собрать минимум 3 тонны неочищенных орехов, которые будут стоить $6000 (цена за кг $2). Если орехи почистить и получить так называемое ореховое ядро, то можно продать его за $15000 (3 тонны неочищенных орехов это 1.5 тонны орехового ядра, умножаем на цену за кг $10)

Расходы

Любой сад требует к себе внимание и заботу.

• Во-первых, возможно придется докупить еще саженцев, так как некоторые могут не прижиться. Обычная норма приживаемости саженцев грецких орехов составляет 80%.
• Раз в год нужно будет делать вспахивание околоствольной земли, это делается вручную. В зависимости от погодных условий может понадобиться полив деревьев
• На период сбора орехов, понадобится охрана сада

Преимущества орехового бизнеса

• Постоянно растущий спрос на орехи
• Практически все части орехового дерева можно продать. Ствол и ветки используются в мебельной промышленности. Листья, корни, кожура, скорлупа орехов является сырьем для химической и фармацевтической промышленности
• Постоянную прибыль можно получать на протяжении десятилетий
• Длительный срок хранения продукта, отсутствие особых условий хранения и простые условия транспортировки
• В Украине 60% суммы, затраченной на посадку и организацию фермерского хозяйства, компенсирует государство

Увеличение дохода

Пока кроны деревьев не сомкнулись можно эффективно использовать землю между деревьями и посадить там, например тыкву. Это называется агролесоводство .

У взрослых деревьев прореживают ветки для увеличения урожайности. Обрезанные ветки можно продать изготовителям мебели.

Орехи можно продавать в скорлупе, а можно продавать ядро ореха. Например, так называемые “бабочки”, половинки ореха, стоят в 10 раз дороже.

Если не продавать орехи сразу, а расфасовать и складировать, то затем их можно продать дороже.

Возможные риски

• Изменение климата в вашем регионе
• Человеческий фактор (вандальское отношение, воровство)
• Природные вредители: Ореховая моль (Gracillaria rosciopenella), ореховая плодожорка (Сydia pomonella)

Сбыт

Продать урожай не будет проблемой. В интернете сотни объявлений о покупке грецкого ореха. Так же можно открыть торговую точку на местном рынке или продавать орехи напрямую супермаркетам, магазинам или кондитерским фабрикам.

Грецкий орех – растение, плоды которого высоко ценятся во многих отраслях из-за уникальных и полезных свойств. Цена на данный продукт на рынке высокая, особенно на орех без скорлупы. Выращивание орехов как бизнес может стать интересной инвестицией и занятием ни одного поколения семьи.

С чего начать?

Сразу хочется отметить, что сельскохозяйственный бизнес – непростое занятие, как может показаться на первый взгляд.

Для выращивания грецкого ореха в первую очередь понадобятся земли и маленькая территория не подойдет под подобную деятельность.

В России грецкий орех редко выращивают плантациями из-за распространенного слуха о неподходящем климате. Существуют виды орехов, которые устойчивы к климатическим изменениям и сильным морозам.

Грецкий орех сохнет на солнце

Еще один нюанс, который отпугивает многих при вхождении в этот вид бизнеса – это длительная окупаемость инвестиций. Инвестиции понадобятся немаленькие, а первые плоды ореховое дерево, даст только примерно через 5 лет.

За эти года, за плантацией будет необходим постоянный уход, а также наблюдение. Придется тратить средства на удобрения, на организацию полива и охрану. Не всякий готов так долго ждать прибыли, поэтому изначально нужно решить для себя этот вопрос.

После принятого решения необходимо оформить статус юридического лица в виде индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Выбирать статус ИП или ООО стоит исходя из удобной для бизнесмена системы налогообложения и бухгалтерского учета.

Орех, фасованный в мешки

Начинающие бизнесмены часто первоочередным ставят вопрос о канале сбыта будущей продукции, что является их ошибкой. С продажей продукции проблем не возникнет из-за маленькой конкуренции на рынке и большого спроса. Первые года, нужно уделить внимание непосредственно плантации, качеству будущего товара и ухода за ним.

Землю лучше приобретать, а не брать в аренду, так как плодоносить деревья могут начать позже задуманного срока.

Насколько выгодно выращивать грецкий орех?

Грецкий орех используют не только в качестве продукта, но и в косметических и медицинских целях.

Разнообразные крема и масла включают в свой состав грецкий орех. Распространено использования этого продукта и в кондитерском производстве.

В результате, с одного дерева можно получить около 15-20 кг неочищенных плодов.

Очищенный плод в среднем стоит около 5$ за килограмм, а неочищенный в два раза дешевле.

На плантации площадью около 1 Га оптимально будет посадить примерно 150 деревьев. В итоге с одного урожая, плантация принесет примерную прибыль в 10000$.

Скорлупу от ореха можно тоже продавать, что способно сократить расходы на уход за плантацией и сбор урожая.

Регистрация

Оформление будущего бизнеса зависит от площади земли, которую бизнесмен планирует использовать под посадку деревьев.

Если площадь составляет меньше 1 Га, то реализацию и выращивание орехов можно рассматривать как личное подсобное хозяйство.

Если площадь превышает 1 Га или равно ему, то необходимо оформить статус юридического лица и уплачивать налоги. В любом случае, если в будущем планируется продавать очищенные орехи, то лучше открыть ИП или ООО и работать официально.

При оформлении предприятия такого типа чаще всего выбирают упрощенную систему налогообложения (УСН).

Аренда земли

Землю под организацию ореховой плантации можно не только приобрести, но и взять в аренду. Как правило, земля под сельскохозяйственные посадки стоит меньше, чем под строительство и арендовать ее можно на длительный срок. Выбирайте территорию не менее 1Га, иначе расходы на содержание плантации не окупятся.

Почву стоит выбирать легкосуглинистую, дерновую или супесчаную. Деревья любят солнце и плохо переносят повышенную влажность или, наоборот, – засуху.

При организации пространства на будущем участке не забудьте учесть необходимость организации склада. Если такой возможности нет, то помещение для хранения орехов можно тоже взять в аренду.

Мясо – продукт, который покупают всегда, даже в кризис. может быть очень выгодным направлением. В статье вы найдете расчеты затрат и прибыли при организации такого бизнес-проекта.

Бизнес-план детского магазина с расчетами смотрите .

Хотите организовать производственный бизнес? Здесь рассмотрим перспективы организации бизнеса на производстве тротуарной плитки.

Покупка саженцев

Орехи можно выращивать как из саженцев, так и из семян.

Из семян вырастить дерево сложнее, хотя растение, выращенное таким образом, лучше плодоносит.

Не всегда ростку удается пробиться через толстую скорлупу и взойти.

Отличным вариантом будет покупка готовых саженцев, которые можно выбирать из приспособленных к нужным климатическим условиям видов. Наиболее распространенными видами грецкого ореха являются:

• Идеал – устойчивый к морозам и отличается большим весом ядра.
• Аврора – вид, плод которого быстро созревает.
• Изящный – хорошо переносит засушливую погоду и мало подвержен болезням.
• Десертный – рано приносит плоды и созревает.
• Урожайный – устойчив к морозам и начинает плодоносить на 3-й год после посадки.

Перед покупкой стоит определиться с видом ореха, который будет наиболее комфортно чувствовать себя в существующих климатических условиях.

Не покупайте саженцы на рынке, а приобретайте их только в официальных питомниках. Так исключается вероятность покупки некачественного и неплодоносного дерева.

Рынок сбыта

После долгих лет ожидания и сбора урожая встает вопрос о каналах сбыта продукции.

Очищенный орех стоит дороже, но придется приобретать специальные машины для раскола орехов, либо нанимать людей, которые сделают это вручную.

При ручной очистке возникают дополнительные проблемы в виде воровства работников, которое негативно сказывается на бюджете предприятия.

Для реализации собранных орехов, можно рассмотреть следующие варианты сбыта:

• Оптовые продажи магазинам. При этом можно выбирать большие гипермаркеты в крупных городах, так и маленькие магазины, которые тоже нуждаются в подобном товаре. При таком подходе придется позаботиться о собственной упаковке товара.
• Кондитерские производства. В этом случае стоит заключить договор на поставку орехов с кондитерскими фабриками или пекарнями.
• Фармацевтические компании. Орехи используют для производства лекарственных средств и препаратов, поэтому поставка такого товара по выгодной цене заинтересует данные компании.
• Специальные пункты приема. В городах с большой и средней численностью населения существуют пункты, где принимают орехи для продажи за границу.
• Собственный магазин. Можно реализовывать орехи через собственный магазин в виде торговой точки или продажи через интернет. Такой способ сбыта товара лучше рассматривать, как дополнительный ко всем остальным.

На время реализации орехи нужно хранить на организованном складе, который будет содержаться в тепле и сухости.

Заранее лучше позаботиться о недоступности орехов для грызунов и других животных. При правильном хранении, орехи сохраняют свой товарный вид и свойства продолжительное время.

Рентабельность производства

Идея выращивать грецкий орех для последующей продажи звучит заманчиво и перспективно.

Такая плантация может послужить отличным источником дохода при выходе на пенсию.

Последующие поколения в семье смогут продолжать это дело, так как многие сорта деревьев грецкого ореха растут более 100 лет.

Организация подобного предприятия обладает высокой рентабельностью в связи с повышенным спросом на продукцию и небольшим предложением на рынке. Выращивание грецкого ореха – это долгосрочная инвестиция, которая требует дополнительных затрат в течение всего времени роста растений. Как и в любом другом бизнесе, существуют определенные риски, связанные с недостаточной урожайностью и непрогнозируемой конкуренцией на рынке, через такое большое количество лет.

Ореховый бизнес – бизнес план

Перед организацией собственного орехового сада следует рассчитать необходимые инвестиции и приблизительные показатели будущего бизнеса.

Рассмотрим краткий бизнес план по выращиванию грецких орехов:

• Начальные инвестиции: аренда/покупка земли (стоимость зависит от конкретного региона), саженцы (от 200-400 рублей за штуку), удобрения, организация дренажной системы (обеспечивает своевременный доступ влаги), зарплата рабочим (охрана и посадка саженцев), регистрация ИП или ООО.
• Сопутствующие расходы: машины для сборки урожая и очистки орехов, складское помещение для хранения орехов, зарплата рабочим, упаковка, логистика для доставки орехов покупателю.
• Примерная прибыль: 5$ с очищенного ореха, 1-2$ – в скорлупе, с 1 Га земли приблизительный доход без вычета расходов 10000$.
• Окупаемость: составляет 5-7 лет.
• Рентабельность орехового бизнеса достаточно высокая.

Подводя итоги, можно сказать, что бизнес по выращиванию грецких орехов выглядит перспективной идеей. Перед началом организации собственной плантации, необходимо реально оценить все возможные трудности в виде особенностей по выращиванию и ухода за растениями, долгого срока окупаемости и последующих расходов. Данная ниша может стать отличным семейным видом бизнеса, который будет приносить прибыль много лет.

Видео на тему

Рассматривается бизнес план по комплексной программе замкнутого цикла орехового бизнеса:

• Посадка орехового сада площадью 100 га;
• Переработка грецкого ореха (лущение, калибровка, предпродажная подготовка);
• Изготовление орехового масла и измельчение скорлупы грецкого ореха для дальнейшего использования.

Конкурентоспособность

Бизнес будет успешным в силу следующего:

1. Рынок сбыта не ограничен географией и объемами заказов. Потенциальный клиент (торговля, кондитерская отрасль, парфюмерия, лакокраска, другое) испытывает острую потребность в продукте;
2. Безотходное производство бизнеса (ядро, скорлупа, перегородки ореха, древесина, листья, ветви, корни являются сырьем для пищевой, легкой, химической и фармацевтической промышленности);
3. Многолетняя прибыль (100-120 лет);
4. Длительный срок хранения продукта, отсутствие особых условий хранения и простые условия упаковки и транспортировки.

Продукт

• Грецкий орех калиброванный и упакованный для реализации на рынке Европы, Турции;
• Ядро грецкого ореха калиброванный по качеству в вакуумной упаковке или крафт - коробках на мировой рынок;
• Масло грецкого ореха для пищевой, парфюмерной, фармацевтической индустрии.

Рынок и конкуренция

Ежегодная нехватка продукта в Европе - 100 000 тонн. Вкусовые качества нашего продукта (украинского ореха) превосходят существующие, кроме США (Калифорния).

Риски

Бизнес подвержен действию следующих факторов риска:

1. Климатические условия (глобальное изменение климата) - условные риски;
2. Человеческий фактор (вандальское отношение, воровство);
3. Природные вредители: Ореховая моль (Gracillaria rosciopenella), ореховая плодожорка (Сydia pomonella).

Исходные данные для расчета дохода

Оптовая цена грецкого ореха составляла 1.6-1.8 евро/кг.

Оптовая цена ядра грецкого ореха составляет 4.8-8.2 евро/кг.

Сидератом в ореховом саду до смыкания кроны деревьев может быть тыква, овощные, ягодные культуры. По принятой нами схеме посева, валовый сбор семян тыквы для экспорта с 100 гектар составит 80 тонн. Закупочные цены находятся в пределах 0,8-1,2 $/кг.

Таким образом дополнительно, начиная со второго года посадки сада и на протяжении 6 лет, можем получить + 80 000 евро.

По посевным площадям тыква занимает 5 место в мире. Она относится к экспортным культурам. Тыква - очень ценная баштанная культура, с диетическими и лечебными свойствами. Плоды полезны при многих болезнях, особенно больным с повышенной кислотностью, при лечении печени, почек, лишаев, сахарного диабета, излишнего веса.

Потенциальная урожайность семян тыквы 1,0-1,5 т/га, содержание масла до 45%, а практический выход до 35% от массы семян, то есть до 500-800 кг/га. Наибольшим спросом пользуются семена тыквы крупноплодной украинской селекции - Стофунтовая, Народный, Валок, Волжская серая 92. У этих сортов семена крупные (более 14 мм), удлиненной формы с привлекательной белой оболочкой, которая легко отделяется от ядра. У этих сортов выход семян с 1 га от 400 до 500 кг и выше. Содержание сырого жира 52-53%.

Схема посева длинностебельных сортов 1,4х1,4; 1,8х1,0 или 2,1х1,0 м. Кустовые сорта высевают по схеме 1,4х0,7 м. Густота длинностебельных сортов должна составлять до 5, а кустовых - до 10 тыс. растений/га.

При реализации необходимо помнить, что качество продукции должно соответствовать главным параметрам, а именно цвет семян - белый, масса 1000 шт. - 300-400 г и влажность их 9-10%. С целью повышения цены можно провести сортировку семян на разные фракции. Кроме того, семена должны быть одного сорта, без каких-либо примесей, не обработанные химическими препаратами, без повреждения вредителями и болезнями.

Расходы

Первый год:

Схема посадки 10 х 6 м. На 1 га не обходимо 160 саженцев

• Расходы на составление проекта орехового сада: 34 300 грн.;
• Подготовка земельного участка (вспашка, боронование, культивация): 12 000 грн.;
• Подготовка посадочных ям (выкопка, засыпка удобрением 16000х7): 112 000 грн.;
• Закупка посадочного материала (16 000 саженцев, двухлетка, средняя стоимость которых составляет 160 грн.): 2 560 000 грн.;
• Транспортировка посадочного материала до места посадки: 1 600 грн.;
• Посадка саженцев, подвязка к колышкам, полив (16 000х10): 160 400 евро.;
• Полив 16000х40л.= 640м3 (в зависимости от стоимости воды в вашем регионе);
• Приобретение агрохимии (суперфосфат - 1 600 кг., максимарин 16000х4х3.5грн.): 224 000 грн.;
• Оплата труда - 4 челх10мес.х1600 грн: 64 000 грн.

Итого 158 100 евро (3 168 300 грн.).

Пути сокращения расходов:

1. Разнести посадку саженцев по годам;
2. Изменить схему посадки: 10х10 или 10х12 м.

Второй год:

Расходы на содержание сада:

1. До покупка посадочного материала 800 саженцев (принимаем процент приживаемости 95%): 128 000 грн.;
2. Полив (доставка 4 м3 воды - 250 грн.; принимаем 0,05 м3 на 1 дерево): 65 000 грн. (далее полив на ваше усмотрение);
3. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 60 000 грн;
4. Страховка.

Итого: 393 000 грн.

1. Подкормка, удобрения, борьба с вредителями и болезнями: 12 000 грн. (710 евро)

Итого: 254 600 грн (15 140 евро).

Затраты второго года 39 490 евро (647 600 грн.). В эту сумму не учтены налоги и накладные расходы.

Доход от реализации семян тыквы: 80 000 евро.

Баланс первого и второго года: 197590 евро - 80000 евро = -117 590 евро. (3815900 грн - 160000 грн = -3655900 грн.).

Третий год:

1. Вспахивание, дискование межрядьев (удаление сорняка, задержка влаги): 60 000 грн.;
2. Вспахивание околоствольной земли (вручную 5грн/ед.): 80 000 грн.;
3. Полив (Доставка 4 м3 воды - 250 грн. Принимаем 0,5 м3 на 1 дерево): 65 000 грн. (далее полив на ваше усмотрение);
4. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 40 000 грн.;
5. Страховка.

Итого: 245 000 грн.

Расходы на посев сидерата - тыквы сорт «Стофунтовая»:

1. Стоимость семян: норма высева в междурядии - 2000 семян на гектар + 25% на 80 гектар = 16 000 семян или 160 кг. х 60 грн/кг.: 9 600 грн. (580 евро);
2. Посев сеялкой СБН-3: 20 000 грн. (1 200 евро);
3. Ручная двухразовая прополка с окучиванием и формированием кроны 620 чел/день х 50 грн.: 31 000 грн. (1 900 евро);
4. Подкормка, удобрения, борьба с вредителями и болезнями: 12 000 грн. (710 евро);
5. Уборка тыквы: 62 000 грн. (3 650 евро);
6. Предпродажная подготовка, переработка: 120 000 грн. (7 100 евро).

Итого: 254 600 грн (15 140 евро)

Затраты третьего года: 499 600 грн. (23 390 евро). В эту сумму не учтены налоги и накладные расходы.

Баланс третьего года: -705 190 грн.

Четвертый год:

1. Содержание сада и выращивание тыквы: 23 390 евро;
2. Баланс четвертого года: -60 980 евро (остаток) - 23 390 евро (затраты 4-ого года) + 80 000 евро (реализация тыквы) + 108 000 евро (реализация ореха) = +103 630 евро. Итого: + 103 630 евро.

Пятый год:

Поступления от реализации тыквы - 80 000 евро. Поступления от реализации ореха - 144 000 евро.

1. Вспахивание, дискование межрядьев (удаление сорняка, задержка влаги): 3000 евро;
2. Вспахивание околоствольной земли (вручную 5грн/ед.): 3 100 евро;
3. Полив (доставка 4 м3 воды - 250 грн.; принимаем 0.5 м3 на 1 дерево) - 3 250 евро (далее полив на ваше усмотрение);
4. Охрана территории сада весной и летом (среднее число 5 месяцев): 3 000 евро;
5. Подрезка деревьев, формирование кроны: 10 000 евро.

Приобретение оборудование и строительство цеха по переработке ореха 100 000 евро.

Всего затрат:

Баланс пятого года: +103 630 евро (остаток) - 138 690 евро (затраты 5-ого года) + 80 000 евро (реализация тыквы) + 144 000 евро (реализация ореха) = + 188 940 евро.

Начиная с шестого года доход от 500 000 до 1 200 000 евро.

Вывод

• По данным расчетам срок окупаемости орехового сада входит в критический максимум 5 лет!
• Проект обеспечивает рабочими местами более 20 жителей
• Участники проекта формируют и укрепляют ореховый бизнес
• Европейские партнеры обеспечивают свой регион высокобелковым продуктом для профилактики здоровья и долголетия.

Сегодня каждый садовод может стать вполне преуспевающим бизнесменом. Главное иметь площадь, плодородные сорта растений, клиентскую базу и желание. В данной статье мы рассмотрим одну из перспективных идей для малого бизнеса, в основе которой лежат высокоурожайные сорта грецкого ореха. Чтобы реализовать нашу бизнес идею потребуются соответствующие теоретические знания. Не лишним будет заблаговременно изучить имеющиеся в стране сорта. Выбрать наиболее приемлемые в плане урожайности и способности расти в конкретном регионе. В естественных условиях продолжительность продуктивности дерева составляет 300 лет (0,5 т орехов). В отдельных случаях дерево может давать орехи на протяжении полувека (одно дерево 50 кг орехов). Такая особенность деревьев примечательна тем, что подобный бизнес может передаваться от поколения поколению, то есть стать семейным бизнесом на протяжении нескольких поколений. В основном сорта грецких орехов являются многолетними растениями, которые прекрасно выдерживают холода. Ярким примером могут служить сорта, которые созданы белорусскими селекционерами.

Такое предпринимательство является пассивным. Оно не требует значимых активных действий. Вся работа заключается в посадке деревьев и в последующем уходе за ними. Однако для получения солидного дохода потребуются высокоурожайные сорта, которые будут пригодными для конкретных природно-климатических условий. От урожайности в данном бизнесе напрямую зависит уровень рентабельности. Как показала практика, малоурожайные сорта не позволяют выйти на положительный уровень рентабельности в первые годы. Исправить подобное положение можно лишь посредством плодовитых сортов. Основной удельный вес выращиваемых на планете грецких орехов приходится на Америку. В этой стране фермеры с 1 га площади получают более 3т орехов. Если пересчитать на массу чистых ядер, то получается около 1,5 т. Естественно, что каждый сорт будет отличаться своей урожайностью.

Чем полезен грецкий орех

Развитию бизнеса способствует ежегодно растущий спрос на грецкие орехи. Нет проблем в таком бизнесе и с каналами сбыта. Высокий спрос на орехи легко объясним, они незаменимы для медицины, фармакологии. Нельзя забывать об их лечебном эффекте, полезность орехов доказана многими учеными мира, они до сих пор широко используются в народной медицине.

Вернемся с Америки в Европу. Здесь грецкие орехи не менее востребованы.

Медики рекомендуют в год потреблять не менее 3,6 кг орехов. Доказано, что орехи стимулируют активность мозговой деятельности, являются богатым источником йода. Среди витаминов в орехах очень много витамина молодости – Е. Как известно, этот витамин положительно ассоциирован с потенцией. Также орехи богаты белком, жирами, микроэлементами и макроэлементами. Питательные вещества орехов находятся в доступной для нашего организма форме, поэтому они хорошо усваиваются.

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стоит добавить несколько слов об особенностях ведения такого бизнеса.Собственный бизнес на выращивании грецкого ореха способен принести существенные дивиденды, будет приносить стабильный доход. Среди ключевых достоинств этого бизнеса можно выделить:

1. Небольшие затраты на организацию. Самой ощутимой статьёй расходов будет покупка или аренда земельного участка для посадки грецкого ореха. Если у пользователя имеется собственный земельный надел, он проживает в сельской местности, тогда единственными расходами будут траты на закупку саженцев, удобрений и уборочных машин.
2. Неприхотливость растений. Некоторые сорта грецкого ореха характеризуются способностью переносить различные неблагоприятные факторы, включая засуху, морозные зимы и резкие перепады температур.
3. Отсутствие потребности в дорогостоящем уходе. Деревья редко болеют, характеризуются довольно высокой урожайностью. Грецкий орех не боится внимания птиц, так как не всякий клюв способен справиться с твердой скорлупой.
4. Лёгкость хранения плодов. Чтобы орех сохранил свои вкусовые характеристики, не испортился, нужно обеспечить хранение в сухом изолированном помещении с минимальной влажностью окружающей среды. В таких условиях орехи способны храниться годами, что является большим преимуществом.
5. Отсутствие сильной конкуренции. Бизнес на орехах не пользуется большим спросом. Главным образом это объясняется заблуждением российских фермеров, что грецкий орех для нашего климата не подходит, а также довольно большим сроком окупаемости вложений. При правильном подходе, бизнесмен, решивший заняться выращиванием орехов, вполне способен стать полноценным монополистом в регионе своего проживания.
6. Большой спрос. Проблем со сбытом продукции не возникнет. Особенно, если экспортировать орехи в страны ЕС, где, по данным статистических сводок, наблюдается ежегодная нехватка полезного продукта в 100 тыс. тонн.

1. Необходимость вложений. Несмотря на то, что организация бизнеса не требует больших затрат в сравнении с прочими формами предпринимательства, для выращивания грецких орехов все же потребуется стартовый капитал.
2. Потребность в дорогостоящем оборудовании. Предпринимателю предстоит озаботиться покупкой различной уборочной техники, обустройством дренажной системы, машин для транспортировки. Также потребуется обустроить складское помещение, в котором будут храниться плоды.
3. Долгий период окупаемости. После посадки грецкий орех начнёт плодоносить только спустя 4-5 лет, а вот на максимальный показатель урожайности дерево выйдет на 10 год жизни. Конечно же, бизнес окупиться, однако для этого потребуется ждать довольно много времени.

Лучшие сорта грецкий орехов

Мнение эксперта

Роман Ефремов

Стаж работы: 5 лет.Специализация: все сферы юриспруденции.

При выборе подходящего сорта для выращивания нужно акцентировать внимание на таких факторах:

1. Морозостойкость. Учитывая реалии российского климата, это один из важнейших нюансов, так как выращивание сортов, не обладающих этой характеристикой, в нашей стране будет расточительством.
2. Время созревания. Некоторые сорта начинают плодоносить уже на 3-4 год жизни, в то время как другие – на 7-8 год. Вполне естественно, что для организации бизнеса нужно отдавать предпочтение тем сортам, которые характеризуются быстрым созреванием.

Высокоурожайные сорта многочисленны. Ежегодно специалистами создаются новые более продуктивные, устойчивые к неблагоприятным факторам сорта. Среди высокоурожайных сортов следует выделить сорт Идеал. В возрасте 20 лет такой сорт способен давать около 120 кг. Форма плодов – стандартная. Выход ядер составляет порядка 60 кг, то есть половину от общей массы. Этот сорт уже в первые годы выращивания превосходит по урожайности прочие сорта.

Первый урожай приходится на второй год жизни растения. Для сравнения – растения других сортов начинают давать урожай с 4 года жизни. Совет: если вы задались целью приобрести посадочный материал именно этого сорта, то свой выбор остановите на 5-летних саженцах. Кроме всего прочего орехи сорта Идеал превосходят другие орехи по вкусовым качествам. Это холодоустойчивое растение – выдерживает температуру -35 градусов. Поэтому данный сорт вполне пригоден для выращивания в северных регионах страны. Плюсом этого сорта также является стойкость к ряду заболеваний. Следует отметить, что на основе сорта Идеал созданы многие высокоурожайные сорта. Как показала практика, куда рациональнее выращивать не один сорт, а несколько. Если один из них даст плохой урожай, то вполне вероятно, что его компенсирует второй сорт.

Вторым высокопродуктивным сортом грецкого ореха является сорт Великан. Он прекрасно дополнит на участке первый сорт, так как орехи Великана созревают позже. В сравнении с Идеалом орехи этого сорта впервые появляются на 5-6 год. Великан отличается высокорослостью и интенсивностью роста. Масса плодов – около 30 г. С одного гектара Великан приносит в среднем 30 центнеров орехов. Имеется ряд прочих сортов, которые пригодны для нашей страны, но лучшие мы уже описали.

Совет: при выборе сорта главным вашим ориентиром должно служить качество плодов. Лишь в этом случае можно будет говорить о высоком спросе на них

Желательно, чтобы при выращивании сортов соблюдался принцип идеального соотношения качество/урожай. Акцентируем ваше внимание на том, что качество ядра в первую очередь зависит от его размеров. Чем больше диаметр ядра, тем качество выше. В среднем диаметр орехов находится в пределах 3,5 см. Из показателей качества важным является толщина скорлупы. Не менее важным показателем является наполненность ореха ядром. Сорта, которые дают недостаточно заполненные орехи подлежать браковке. Следует принять во внимание и легкость извлечения ядра. В этом плане наиболее ценные те сорта, которые дают плоды с тонкой скорлупой. Именно им отдают предпочтение покупатели. В Калифорнии получены сорта с очень тонкой скорлупой. Такую скорлупу часто называют «бумажной». Название чудо-сорта – «Сайта Роса Софт Шел». Данный сорт отличается высокой урожайностью, что подтверждает перспективность его выращивания. Есть и минус у калифорнийского сорта – он подвержен нападкам птиц. Уж очень доступны ядра. Но если принять меры по недопущению птиц к деревьям, то данный сорт покажет весьма впечатляющие результаты. К органолептическим показателям качества следует отнести и цвет ядра. Большим спросом пользуются орехи, ядро которых имеет светлый цвет. При этом не должно быть таких моментов как пятна, коррозии, грибки. Не забывайте о вкусе. Как бы ядра не выглядели привлекательно, они будут представлять для потенциальных покупателей малый интерес, если будут невкусными.

Это интересно: читайте наши другие - , и .

Технология выращивания грецкого ореха

Независимо от сорта получить высокий урожай без соблюдения технологии выращивания нереально. Для любых сортов потребуется дренажная система. В этом случае на любой почве будут расти и приносить урожай все сорта. Долго сохраняющаяся на поверхности почвы дождевая вода свидетельствует о большом содержании глины. Такая почва перекрывает доступ влаги к корневой системы, что отрицательно сказывается на урожайности. Эта проблема решается, в частности глинистую почву надо обогатить компостом, навозом, торфом. В процессе выращивания орехов обязательными станут следующие мероприятия: удаление сорных растений, перепашка почвы, культивация, внесение удобрений. С ростом деревьев следует увеличивать количество вносимых удобрений. С целью экономии средств, снижения ручного труда и времени стоит выбирать наиболее пригодные для выращивания орехов участки.

Если ваш сад имеет плодородную почву, то деревья можно высаживать методом квадрата – 5 х 5 м (с учетом формы кроны, сорта и тому подобное). Если же почва неплодородна, то расстояние между деревьями увеличивается – 7 х 7 м. Ориентация рядов деревьев – с севера на юг. Лишь в этом случае будет обеспечен оптимальный угол падения солнечных лучей на деревья. Соответственно ориентация посадочных ям аналогична. Рекомендуемые размеры ямы для посадки: глубина 0,8 м, диаметр – 0,4 м. Перед непосредственной посадкой необходимо саженцы выдержать в воде – двое суток. Допустим, что ямы готовы. В них надо поместить удобрения. Рекомендуемый состав удобрения: перегной – до 15 кг, фосфорные удобрения – до 60 г, калийные удобрения – до 30 г. Такой состав смешивается с землей, заливается водой (40 л). Если почва легка, то необходимо принять меры по удержанию воды. В процессе посадки саженцев следите за тем, что бы шейки их корней находились над поверхностью земли. Яма должна быть плотно засыпана. Обязательное условие – наличие канавки вокруг саженца. Останется саженец лишь полить.

Как и кому продавать грецкие орехи

Спрос на грецкие орехи высок и ежегодно он растет. Каждый человек знает о полезных свойствах этого лакомства. Каждый узнает грецкий орех. Согласно статистике, население Европы ежегодно недополучает 100 тыс. т ореховых ядер. Такое состояние дел является гарантом того, что ваши орехи будут пользоваться спросом. Реализация нашей бизнес идеи не требует значительных первоначальных капиталовложений. Доходность дела высока. После высадки саженцев не потребуется затрачивать много сил и времени. Как показала практика опытных садоводов, через каждые 5 лет увеличение дохода составляет почти 50 %. Конечно все зависит от сорта. Если в вашем саду растут 7-летние растения, то каждое из них при должном уходе за ними способно приносить по 17 кг орехов. На участке площадью 1 га уживаются до двухсот деревьев. Несложно рассчитать, что с этой площади будет получено 3,4 т орехов. Неочищенные орехи сегодня стоят в среднем 1,5 доллара за 1 кг. При таком раскладе уровень рентабельности по итогам первого года уже будет положительным. Ежегодно будет расти сумма дохода. На нашем примере видно, что за год будет получено 5 тыс. долларов. Пройдет 5 лет и размер прибыли получаемой за год составит 7,25 тыс. долларов. За следующие 5 лет доход вырастит на 45 %. Таким образом, мы видим, что при наличии небольшого участка можно реализовать очень прибыльный бизнес, который при желании продолжат дети, внуки.

Как и в прочих видах бизнеса, многое зависит от нас самих. Самые успешные бизнесмены планеты советуют постоянно совершенствоваться, развивать свое дело. Нельзя останавливаться после достижения одной цели. Например, вы стали получать солидную прибыль от 200 растений. Финансовая независимость достигнута, комфорт в жизни повышен. Однако следует двигаться дальше, расширить площадь, посадить еще саженцы. Цель должна присутствовать всегда.

Если Вам понравилась наша статья, обязательно поделитесь своим мнением в комментариях, не забывайте листать наши разделы « » и « «.