Мнение о том, что сельскохозяйственный бизнес малоприбыльный, – ошибочное. В него верит только тот, кто либо ничего в этом не смыслит, либо не имеет терпения, логического мышления и не настроен как следует потрудиться. Направлений такого рода деятельности очень много, среди них особое место занимает выращивание картофеля.

Плюсы и минусы картофельного бизнеса

Главным плюсом является высокий спрос на столь распространенный овощ, без которого не обходится практически каждый день ни одна семья, ни один человек. По популярности картофель не уступает ни одному другому овощу. Исходя из этого, рентабельност ь бизнеса на его выращивании может достигать более 160%.

Относительно небольшие вложения в бизнес, возврат которых можно получить уже после первого урожая, является еще одним фактором «за».

При выращивании картофеля небольшими партиями можно сэкономить на налоговых платежах, которые в этом случае не требуются.

Если почва достаточно обогащена органическими удобрениями, можно обойтись без удобрений – это тоже явный плюс.

Процесс выращивания не требует сложных технологических познаний, к тому же этот продукт пользуется высоким спросом круглый год. И если позаботиться о хороших условиях хранения, и выбрать момент реализации, когда цены на картофель самые высокие, можно значительно увеличить доход.

Быстрая окупаемость бизнеса также относится к существенным преимуществам.

Техника для картофелеводства нужна специальная, негабаритная – плуги, мини-трактор, окучник.

Если говорить о минусах , то здесь есть спорные моменты. Многие зацикливаются на рисках, связанных с погодными условиями, которые не всегда благоприятствуют урожаю или качеству посадочного материала, и сложностях борьбы с вредителями. Однако со всеми этими проблемами можно справиться, благодаря современным технологиям. Если применять качественные удобрения и эффективные средства от колорадского жука и болезней, то никакие климатические условия не отразятся на результатах урожая.

Конечно, можно назвать серьезный минус – это невысокая цена и выращивание только один раз в год в теплый сезон. Но эту проблему легко решить, если правильно сделать расчеты и наладить сбыт.

Бизнес сезонный, и в зимнее время фермер практически остается без работы. Но чтобы этот факт рассматривать, как возможность заняться еще каким-либо иным видом деятельности, приносящей доход, он будет отнюдь не минусом.

Особенности выращивания картофеля

Успех бизнеса зависит от профессионального подхода к осуществлению основного производственного процесса. В нашем случае речь идет о технологии выращивания картофеля.

Существует два варианта: высадка скороспелых сортов в теплицах в такой период, чтобы картофель созрел уже к началу весны, и выращивание обычным способом в открытый грунт.

Если делать ставку на получение более существенной прибыли, стоит попробовать первый способ, ведь ранний картофель можно продать по более высокой цене. При этом нужно учесть предстоящие расходы на установку теплиц. Этот вариант больше подойдет опытным картофелеводам, которые знают все тонкости выращивания этого овоща.

Начинающему предпринимателю лучше выбрать второй способ. Во-первых, здесь минимальные затраты, во-вторых, сам процесс выращивания прост и знаком даже непрофессионалу.

Вырастить картофель несложно, но необходимо соблюдать технологию, которая предусматривает прохождение следующих этапов :

  1. Приобретение посадочного материала и его подготовка к посеву.
  2. Подготовка почвы.
  3. Высадка картофеля.
  4. Окучивание.
  5. Обработка специальными препаратами против вредителей.
  6. Удобрение почвы.
  7. Уборка урожая.
  8. Подготовка специального помещения для хранения.
  9. Переборка, сортировка.
  10. Упаковка.
  11. Сбыт.

Даже при минимальных объемах бизнеса невозможно обойтись без специальной техники , которая значительно облегчит обработку почвы, высадку, уход и уборку картофеля. Для работы на земельной площади в полгектара необходимо иметь:

  • мотоблок или небольшой трактор;
  • плуг;
  • окучник;
  • устройство для выкапывания картофеля.

Напрасно ждать хорошего урожая, если не позаботиться о плодородности почвы. Опытные фермеры используют следующие виды удобрений :

  • сульфат аммония;
  • калия сульфат;
  • калия суперфосфат;
  • биогумус;
  • зола.

Для достижения плодородного качества почвы придется понести затраты на удобрения из расчета около 20 руб. на 1 кв. м земли. Однако на самом деле – это не затраты, а вложение, ведь подкормленная земля возвратит все сторицей в виде высокого урожая.

Главным камнем преткновения в этом бизнесе является колорадский жук , который на протяжении долгих десятилетий продолжает оставаться явной угрозой для картофельного урожая. К сожалению, до сих пор приходится применять химические препараты. По средним подсчетам, придется понести расходы на приобретение средств от этого коварного вредителя примерно 3 тыс. руб. на 35 соток земли.

Требования к семенному материалу

Любой человек, который хоть раз занимался выращиванием картофеля для личных нужд, знает, как важно, чтобы посадочный материал был качественным. Для этого существуют требования:

  • Не перемешивать сорта.
  • Размер картофелин должен быть, по возможности, одинаковый.

Начинается подготовка семян с осени. Для этого картофель перебирают, отдавая предпочтение самым здоровым (без подозрительных пятен, порезов, иных повреждений). Семенной материал подвергают озеленению, выкладывая на 3 недели на свет (прямые солнечные лучи исключить).

Для дальнейшего хранения семена отправляют на склад с температурой воздуха не более +3 и высокой влажностью (максимум 80%).

В течение зимы стоит несколько раз проверить состояние семян. Если появляются испорченные экземпляры, их нужно немедленно изъять и выбросить.

За месяц до высаживания, семена выносят на свет в более теплое, чем на складе, место для проращивания. Если попадаются крупные клубни, их разрезают на части, чтобы в каждой из них оставалось не менее 3 глазков. В идеале рекомендуется разрезание производить непосредственно в день высадки. Но и в том, и другом случаях место разреза следует обработать древесной смолой.

Такие подробные действия производят при небольших масштабах бизнеса. При выращивании в промышленных размерах для подобного процесса понадобятся автоматизированные установки, которые полностью заменяют ручной труд.

Высадка картофеля

Рекомендаций на все случаи жизни не существует, сроки посева диктует погода и климатические особенности конкретной местности. Можно лишь ориентироваться по температурному показателю: когда почва прогреется до 12 градусов, можно приниматься за высадку.

Перед посадкой почву рыхлят вручную лопатами или трактором на больших площадях. Этот процесс обеспечит растению достаточно воздуха и сохранит влагу.

Картофель высаживается рядами, расстояние между которыми – не менее 1 м. Это способствует активному развитию куста и удобству при сборе урожая с использованием специализированной техники – фрезерных агрегатов. Если расстояние будет меньшим, то даже при ручной обработке можно повредить корни, тем самым замедлить вегетацию.

Глубина высадки – примерно 8 см, закрывается посев земляным гребнем высотой до 10 см.

Через 2 недели проводится первая обработка от сорняков и окучивание (подъем гребня еще на 10 см). Сверху насыпается легкая, рыхлая почва, которая позволит хорошо сформироваться клубням.

Картофель нуждается в поливе . Если не предвидится дождей, делать его нужно не реже 2 раз в неделю. Если воздух влажный, то поливают 1 раз в 7 дней.

В самом начале цветения проводится профилактическая обработка от фитофтороза и самого злостного врага картофеля – колорадского жука. За сезон такие обработки проводят до 5 раз.

При обработке картофеля от вредителей и болезней необходимо соблюдать рекомендации, указанные на упаковке препарата.

Оформление картофельного бизнеса

Если речь о небольших объемах производства, когда практически все работы делаются самостоятельно на собственном земельном участке, можно обойтись и без документов. Вырастить картофель, а затем его продать – это тоже бизнес, но, можно сказать, неполноценный. Это скорее небольшая подработка, дополнительный доход к семейному бюджету. Да и без документов реализовывать товар придется собственноручно.

Если же говорить о солидных масштабах, придется пройти регистрацию индивидуального предпринимательства сельского хозяйства в налоговой инспекции по форме А.01,13,21. Рекомендуется выбирать систему налогообложения ЕСХН.

Подробнее об этом налоговом режиме вы можете узнать из следующей статьи: . Именно такая форма ведения бизнеса более приемлема для самого бизнесмена и его партнеров. Эта форма проста и удобна для обеих сторон.

Организация продажи картофеля

Задолго до начала возделывания первого урожая картофеля, при , нужно обязательно проработать вопрос сбыта и наладить контакты с вероятными партнерами, с которыми можно заключить долгосрочные контракты о сотрудничестве.

Если планируется масштабное производство, стоит заранее наладить контакты с крупными торговыми сетями. Для этого необходимо подготовить свой товар так, чтобы он имел презентабельный внешний вид: вымытый, аккуратно упакованный в чистые запечатанные мешки.

Продажа на рынке также возможна, особенно выгодна она в момент поднятия цен. Если нет возможности самому становиться за прилавок, можно найти на том же рынке оптового покупателя. В этом есть смысл, ведь картофель относится к продукту, требующему особых условий хранения, иначе он начнет портиться (гнить, вянуть, прорастать). При оптовой продаже удается в короткий срок сбыть товар и подсчитывать доход.

Стоит учесть, что при грамотном следовании требованиям технологии, можно вырастить на 1 гектаре до 20 тонн картофеля. Если при этом иметь постоянного закупщика, то можно вполне рассчитывать на высокий доход.

Финансовая сторона картофельного бизнеса

Для того чтобы выращивание картофеля превратить в дело, приносящее доход, нужен системный подход. Для этого составляется бизнес-план. Самой важной его частью являются финансовые расчеты с четко сбалансированными затратами, доходами и получением прибыли.

Не исключены следующие расходы :

  • Приобретение семенного материала.
  • Закупка химических препаратов для обработки от вредителей и болезней.
  • Удобрения.
  • Специальная техника (покупка или аренда).
  • Упаковочный материал.
  • Зарплата в случае найма рабочих при больших объемах производства.
  • Транспортные расходы.
  • Уплата налогов.

Объем затрат может изменяться в зависимости от таких факторов, как наличие собственных складов, технического оборудования для хранения и выращивания урожая или их аренда.

Примерные расчеты :

  • Затраты около 450 тыс. руб.
  • Собрано 22 тонны картофеля.
  • После переборки примерно 2,5 тонн брака.
  • Средняя стоимость 1 кг картофеля – 50 руб.
  • При реализации 19,5 (22 – 2,5) тонн выручка составит 975 тыс. руб.
  • Прибыль – 525 тыс. руб. (975 – 450).

«Картофельный» бизнес (видео)

О технологиях и этапах выращивания картофеля, а также о преимуществах такого вида бизнеса рассказано в представленном видео.

На выращивании картофеля можно заработать более 100% прибыли от вложенной суммы. Это означает, что данный вид бизнеса достаточно рентабельный. Для этого необходимо приложить усилия, ответственно отнестись к вопросам состояния почвы, борьбе с вредителями и болезнями, обеспечить правильное хранение и сбыт выращенного урожая.

Поля кукурузы в странах СНГ занимают бесчисленные гектары земель – это неоспоримый факт. Но все же правит отраслями сельского хозяйства тот самый заморский овощ, привезенный когда-то в наше государство Петром Великим, — картофель. Нет более любимого и дорогого овоща. Жители РФ и соседствующих стран чаще других видят на столе земляное яблоко, меняющее свой вкус и облик в соответствии с многочисленными рецептами разнообразных мировых кухонь. Для начинающих бизнесменов это обстоятельство означает одно – спрос на картошку всегда был, есть и будет. Следовательно, и прибыль от такого бизнеса можно извлекать немалую.

Варианты развития бизнеса на продаже картофеля

Наиболее высокий доход даст бизнес на выращивании картофеля в теплицах, которые специально оборудуются для возделывания ранних сортов картофеля. Естественно, такие технологические комплексы стоят недешево, а значит, подход требует солидных капиталовложений. Куда проще дается культивирование почвы для картофеля под открытым небом. Особо больших затрат он не предполагает, но и окупаемость в данной методике будет происходить медленнее.

Поскольку второй способ заработка не требует огромных инвестиций, то многие начинающие предприниматели выбирают именно этот путь. Список «ингредиентов», необходимых для открытия бизнеса, не такой уж маленький. Но с небольшим стартовым капиталом реализовать его вполне по силам любому амбициозному предпринимателю.

Составляющие проекта и первоначальный капитал

На первом месте идет земельный участок. Земля нынче – удовольствие не из дешевых. Поэтому если средства позволяют, то можно выкупить целый участок (2 га обычно достаточно для ведения бизнеса). Если финансовая планка слишком высока, то аренда земли – наиболее оптимальный вариант.

Тем, кто решит заняться сельскохозяйственным бизнесом, надо принять во внимание юридическую сторону вопроса. Дело касается не только действующих в разных регионах правовых норм, регламентирующих аренду или покупку земли, но также статус создаваемой организации. В основном фермеры регистрируют свой бизнес в двух формах – ИП или крестьянское хозяйство. Разницы между ними почти никакой, не считая того, что во втором случае собственниками могут выступать несколько людей.

Если дело пойдет в гору, и появится финансовая возможность расширения вверенной территории, то следует прежде всего призадуматься о найме дополнительной рабочей силы. На небольших участках до 10 гектаров вполне можно обойтись своими силами и помощью семьи. С трактором один человек может без особых усилий обработать 2 гектара земли. Однако при увеличении производства разумным решением будет поискать в местных деревнях кандидатов, готовых за минимальные отчисления помогать осваивать прибавившиеся участки земли.

Не самый приятный момент для людей, собирающихся построить бизнес на картофеле, — покупка оборудования. В списке «лидеров» — компактный трактор, или стандартный мотоблок, который стоит не меньше 150 тыс. руб. Для полного комплекта необходимо приобрести также плуг, окучник, кузов для транспортировки груза и картофелекопалку, каждые из которых стоят по 30 тыс. руб. Некоторые бизнесмены не всегда готовы вложить такие суммы средств, поэтому для них возможны альтернативные варианты, включающие аренду, кредит или покупку подержанного оборудования.

Читайте также: Как выращивать розы в теплице на продажу пошагово

Немаленькую сумму придется выложить и за посадочный материал. В зависимости от сорта семена могут стоить 10-50 руб. за 1 кг. На один ар уйдет около 20 кг семян. Значит, для покрытия территории в 2 гектара потребуется примерно 4 тонны материала. При переводе в валюту получается сумма – 120 тыс. руб. при среднем ценнике.

Около 3 тыс. руб. израсходуется на покупку удобрений. Специалисты советуют использовать органический состав. Наиболее эффективно проявляют себя древесная зола и костяная мука, которые чаще всего используются в качестве удобрения.

Рекомендуется позаботиться и о защите клубнеплодов. Многие опытные фермеры для защиты от вредителей между рядами картофеля намеренно сажают лук и морковку. Эти «помощники» не только отгоняют посягателей на грядках, но также положительно влияют на качество почвы. К тому же продать «вспомогательные» овощи не составит труда. Про пестициды тоже не следует забывать. Можно, конечно, самому обработать участок химическими веществами, но лучше оставить это дело профессионалам. Так и выгоднее получится и надежнее. В среднем работа обойдется в 20 тыс. руб.

Таким образом, для старта бизнеса понадобится не менее 200 тыс. руб. Но это лишь в первый год, так как впоследствии новый посадочный материал уже можно будет не закупать. Вместо семян идеально сгодится пророщенный картофель, который нужно заготовить осенью после уборки. К тому же на следующий год не придется покупать технику и различное оборудование.

Влияние погодных условий

Самый главный «противник» зачастую перечеркивающий весь бизнес план выращивания картофеля, — климатические и погодные условия.

Большое влияние на процесс оказывает количество осадков. Если недостаток влаги запросто компенсируется стандартным поливом, который необходимо осуществлять не более 3 раз в неделю, то что тогда делать с избытком ультрафиолета? Можно, конечно, ходить и опрыскивать каждый кустик из пульверизатора, но владельцам больших участков такой метод придется не по душе. Тут впору задуматься о простенькой оросительной системе. Да, она потребует дополнительных вложений, но плюсов гораздо больше: полная автоматизация процесса, экономия времени и сил и регулировка уровня насыщения почвы влагой. Маленькое количество солнечных дней – единственный фактор, от которого никто не застрахован. Но тут уж приходится уповать на утешительные прогнозы Гидрометцентра.

Процедура культивирования картофеля

Процесс выращивания картофеля не так сложен, как может показаться вначале. Его можно условно разбить на несколько этапов:

  1. Подготовка грунта к посадке. Начальная стадия, которая стартует, как правило, осенью. Весь лишний мусор убирают, почву взрыхляют (желательно без перемешивания слоев грунта) и удобряют органическими соединениями.
  2. Подготовка посадочного материала. Если с семенами все понятно – засыпал и полил, то с готовыми корнеплодами надо повозиться. Клубни картофеля проходят стадию сортировки. На них не должно быть сильных деформаций, а на поверхности необходимо наличие двух глазков. Около 20 дней овощ хранится в светлом помещении, пока не позеленеет. Затем его перемещают в место с высокой влажностью и температурой +3 градуса. Наконец, за месяц до посадки картофель отлеживается в теплом и светлом помещении, чтобы на нем появились маленькие ростки.
  3. Посадка. Сажать картошку необходимо так, чтобы ее можно было потом беспрепятственно окучивать и поливать. Через пару недель весь сорняк пропалывается, а грядки окучивают.
  4. Защита от вредителей. После того как картофель расцвел, кусты обрабатывают химическим раствором от грызунов и прочих вредителей. Полив осуществляют 2-3 раза в неделю.
  5. Сбор урожая происходит сразу же после созревания плодов. Клубни перемещают в сухое и проветриваемое место.

Промышленные масштабы производства корнеплода требуют серьезных денежных вложений . Прежде чем начать подобный бизнес, нужно составить план, состоящий из следующих действий:

  1. найти и арендовать земельный участок нужной площади;
  2. зарегистрировать фермерское хозяйство, предварительно собрав все необходимые документы;
  3. купить оборудование для посадки и сбора урожая;
  4. нанять персонал;
  5. закупить материал для посадки.

Есть два способа выращивания клубней на продажу :

  • Зимнее выращивание в теплицах. прибыль от этого метода больше, но и расходы увеличиваются за счет оплаты электроэнергии и отопления.
  • Выращивание картофеля в летний период времени.

Если вы начинающий предприниматель, то второй способ намного предпочтительней – затраты минимальные, простая агротехника, не требующая определенных знаний.

Есть определенная технология, соблюдение которой гарантирует успех в этом бизнесе :

  • трактор – 900 тыс. руб;
  • картофелесажалку – 320 тыс. рублей;
  • картофелекопалку – 430 тыс. рублей;
  • окучиватель – 300 тыс. рублей;
  • линию для сортировки – 410 тыс. рублей.

Кроме этого понадобится специальное помещение, в котором эта техника будет храниться в зимнее время – сухое и хорошо вентилируемое.

Овощехранилище

Помещение, которое поможет сохранить клубни до весны с минимальными потерями. Стоит отметить, что именно в весеннее время стоимость второго хлеба возрастает почти в три раза. На оборудование этого помещения уйдет примерно два миллиона рублей.

Персонал

Чтобы работа по выращиванию картофеля проходила без задержек потребуется помощь рабочих :

  • два механизатора;
  • один механик;
  • три охранника;
  • разнорабочие, которые будут помогать убирать урожай в количестве 10 человек.

Некоторые функции может взять на себя руководитель фермерского хозяйства – бухгалтерия, поиск рынка сбыта.

Себестоимость

Прежде чем создавать бизнес по производству картофеля, нужно оценить насколько рентабельно будет предприятие , а для этого оценить себестоимость процесса. Определить сколько денег придется потратить на закупку оборудования, посадочного материала, оплату персоналу и так далее.

Стоимость оборудования для работы с семенными миниклубнями

Это уникальная установка, которая может эксплуатироваться как на открытом воздухе, так и в помещении. Она предназначается для получения большого количества миниклубней с одного растения.

Если использовать установку в период весна-лето, то существенно сокращаются расходы на электроэнергию, так как для производства не требуется искусственное освещение. Стоимость этого оборудования 180 тыс. рублей.

Затраты на клубни


Стоимость посадочных клубней варьируется от 8 до 30 рублей за килограмм , в зависимости от сезона закупки. Так если покупать клубни весной, то их цена будет максимальной.

Но осуществлять покупку осенью нецелесообразно, так как неясно как они будут храниться зиму. Поэтому для расчетов лучше взять среднюю цену – 25 рублей.

Чтобы избежать большого расхода посадочного материала, крупные и средние по размеру клубни режут на части весом по 40-50 г — так, чтобы каждая доля имела 2-3 ростка. В годы теплой, не очень сырой весны урожай от них бывает не ниже, чем от цельных клубней примерно такой же массы.

Покупка или аренда земли

Это один из важных этапов в создании бизнеса на выращивании картофеля. В среднем сотка земли стоит 5 тыс. рублей . Если взять к расчету, что нам понадобиться 0,3 га, то вложения средств будет равно 80 тыс. рублей. Но на первом этапе моно не тратить деньги, а взять землю в аренду на 49 лет у муниципальных организаций.

Если учесть, что такую площадь выделят где-то в сельской местности, то стоимость будет не высокая. Как только бизнес будут налажен, и начнет приносить постоянную прибыль, можно будет подумать о приобретении земельного участка в собственность.

Рентабельность

Производство картофеля на продажу – прибыльный и актуальный бизнес . В нашей стране ее употребляют в пищу ежедневно. Плюсы этого бизнеса в том что:

  • картофель просто выращивать, не нужно обладать умениями и специальными знаниями;
  • нет сезонности в спросе на корнеплоды, ее кушают круглогодично;
  • на первом этапе не нужно вкладывать много денег в бизнес;
  • быстрая окупаемость – при условии грамотного подхода первая прибыль будет получена в конце первого сезона.

Минусы :

Несмотря на минусы, высаживать картофель на продажу выгодно, даже дачники, имея в своей собственности достаточную площадь земли, имеют не большую, но стабильную прибыль каждый год.

Выгодно ли выращивать на продажу?


Рассмотрим, какие расходы повлечет за собой начало бизнеса на продаже картофеля :

  1. аренда земли в пределах 200 тыс. рублей;
  2. закупка посадочного материала – 300 тыс. рублей, если предположить, что будет посажено 10 га земли;
  3. удобрения – 100 тыс. рублей;
  4. вопросы по организации – 100 тыс. рублей;
  5. покупка техники – 2,5 млн. рублей;
  6. постройка овощехранилища – 2 млн. рублей.

Если учесть, что создается фермерское хозяйство по промышленному производству картофеля с земельной площадью в 10 га, то вложения составят в пределах 5,2 млн. рублей.

Если предположить, что с 10 гектар в урожайный год можно собрать 250 тонн клубней, то можно предположить, что прибыль в один сезон составит 10 млн. рублей (о секретах агротехники выращивания крупного корнеплода, читайте , а из вы узнаете о том, как получить богатый урожай раннего картофеля). Отнимем от этой суммы первоначальный капитал 5,2 млн. и ежемесячные расходы 864 000 рублей, то чистая прибыль в сезон получится – 3,936 млн. рублей.

Сумма вложений немалая, поэтому лучше начать с меньших территорий , а потом расширить свое предприятие.

Проект производства на 1 га в России

Перед тем как начать реализовывать проект, необходимо составить бизнес-план, который должен быть детальным. Это поможет не только рассчитать сумму, нужную для начала бизнеса, но и позволит высчитать примерную прибыль от предприятия. Кроме этого нужно понимать, сколько денег придется тратить на ежемесячные расходы.

Первым делом рассчитаем едино разовые вложения :

  • приобретение земельного участка – 50 000 рублей;
  • техника – 970 000 рублей;
  • удобрения и семена – 42 000 рублей;
  • оформление документов – 15 000 рублей;
  • ГСМ – 10 000 рублей;
  • склады в аренду – 30 000 рублей.

Из расчета видно, что на первом этапе нам понадобится 1,117 млн. рублей.

Теперь рассчитаем ежемесячные затраты на ведение бизнеса :

  • коммунальные платежи – 25 000 рублей;
  • аренда помещений – 30 000рублей;
  • налоги – 20 000 рублей;
  • оплата персоналу – 100 000 рублей;
  • амортизация техники – 15 000 рублей;
  • ГСМ – 10 000 рублей;
  • непредвиденные расходы – 10 000 рублей.


Итак – расходы на производство составят 216 000 рублей ежемесячно.

Следующим шагом будет расчет возможной прибыли . При средней урожайности с данной площади можно собрать 25 т картошки, естественно, не вся она будет пригодна для реализации, в приделах 2,5 т клубней пойдет на выбраковку. Реализовать можно 22,5 тонн.

Допустим продавать урожай будем в розницу по цене 40 рублей за кг. В итоге получится, что мы продадим картофеля на 900 тысяч. Чистая прибыль 252 000 рублей. Со временем можно расширить производство и тем самым увеличить чистую прибыль.

Заключение

Если принято решение начать бизнес по выращиванию картофеля, то подойти к этому вопросу нужно рационально . Не стоит бежать в банк за миллионными кредитами, начните с малого. Возьмите в аренду полгектара земли и попробуйте свои силы в этом бизнесе. Получите прибыль – расширьте свое предприятие. Бизнес по выращиванию картофеля трудоемкий, но прибыльный и постепенно можно выйти на большие площади.

  • Привлекательность рынка
  • Производственный план
  • Подбор персонала
  • Оценка риска
  • Финансовый план
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса
  • Технология выращивания
        • Похожие бизнес-идеи:

Бизнес план по выращиванию картофеля на посевных площадях в 10 га.

Сколько нужно денег для старта данного бизнеса

По предварительным расчетам, на открытие хозяйства по выращиванию картофеля потребуется инвестировать не менее 6 950 000 рублей:

  • Оформление земельного участка, внесение депозита - 200 000 руб.
  • Приобретение оборудования и техники - 2 450 000 руб.
  • Строительство овощехранилища - 3 000 000 руб.
  • Покупка посадочного материала - 800 000 руб.
  • Первичная обработка почвы, внесение удобрений - 100 000 руб.
  • Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы - 100 000 руб.
  • Резервный фонд - 300 000 руб.

Привлекательность рынка

Картофель стал неотъемлемой частью рациона современного человека. Это второй хлеб, который можно встретить практически на каждом столе. Для некоторых, в особенности сельских жителей, картофель является основным продуктом и первым среди всех овощей. Средний россиянин съедает не много ни мало 80 кг картофеля в год. Это говорит о том, что спрос на картошку сохраняется стабильно высоким, поэтому сбыт продукции не составит больших проблем.

Пошаговый план открытия хозяйства по выращиванию картофеля

В планы нашего хозяйства на текущий год входит выполнение следующих последовательных действий:

  1. Поиск и аренда земельного участка у муниципалитета, площадью 10 га. Договор аренды планируется заключить на срок в 49 лет с правом выкупа.
  2. Регистрация бизнеса и сбор необходимых документов. В качестве организационной формы планируется зарегистрировать КФХ (крестьянско-фермерское хозяйство) и перейти на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН, 6% от прибыли).
  3. Приобрести необходимое оборудование.
  4. Нанять персонал.
  5. Приобрести посадочный материал.
  6. Обработать почву и подготовить её к посеву.
  7. Провести посевные работы.
  8. Следить за ростом насаждений, проводить все необходимые мероприятия по поливу и обработке растений.
  9. Произвести сбор урожая
  10. Провести ряд маркетинговых мероприятий, реализовать весь объем выращенной продукции.

Описание продукции и технологии

Культура в нашем хозяйстве будет выращиваться по метолу миттлайдера. Согласно данной технологии посадочный материал высаживается грядами полуметровой ширине, с широкими (до метра) проходами. Участок по периметру огораживается земляными валиками в целях экономии воды. Растения подлежат регулярному поливу и трехразовой подкормке за сезон. Окучивать картофель по данной технологии не требуется. Данная технология позволяет сократить размер площади под картофель в три раза, при этом значительно повысив урожайность культуры. С одного гектара планируется получать до 30 тонн товарного картофеля (часть будет идти на посадочный материал). Картофель будет сдаваться оптом по среднегодовой цене в 15 руб./кг. Всего планируется производить и реализовывать до 300 тонн картофеля в год. Ориентировочный годовой оборот хозяйства, таким образом, составит 4 500 000 рублей.

Скачать бизнес план по выращиванию картофеля

Производственный план

Для выращивания картофеля бизнес планом предусмотрена аренда земельного участка площадью 10 га. Земельный участок будет расположен в 70 километрах от крупного города, что с одной стороны позволяет получить гарантированный рынок сбыта, с другой - значительно сэкономить на аренде. Арендные платежи составят 240 тыс. рублей в год.

Какое оборудование выбрать для выращивания картофеля

Применение техники позволит значительно сократить трудозатраты и повысить эффективность хозяйства. Поэтому планируется приобретение следующих машин:

  • Трактор МТЗ-80 (900 тыс. руб.);
  • Машину для междурядной обработки почвы (350 тыс. руб.);
  • Картофелесажалку (350 тыс. руб.);
  • Картофелеуборочный комбайн (450 тыс. руб.);
  • Сортировочную линию (400 тыс. руб.).

Всего на приобретение оборудования и техники будет потрачено порядка 2,45 млн. рублей. В качестве посадочного материала планируется приобретение элитного среднепозднего сорта картофеля «Голубизна». Цена за килограмм составит 40 рублей. На приобретение посадочного материала будет потрачено порядка 800 тыс. рублей. Строительство современного овощехранилища позволит сохранять картофель до высокого сезона (весна), когда цена на овощ повышается в 2 - 3 раза. Инвестиции на строительство овощехранилища составят не менее 3 млн. рублей.

Подбор персонала

В качестве рабочей силы в хозяйство будут трудоустроены механизаторы (2 чел.), разнорабочие на время уборки урожая (10 чел.), механик (1 чел.), охранники на летний период (3 чел.), менеджер по сбыту (1 чел.). Услуги бухгалтера планируется взять по договору аутсорсинга. Общий годовой фонд оплаты труда составит 550 тыс. рублей.

Оценка риска

Риски по ведению данного бизнеса состоят в следующем:

  1. Характерная всему сельскому хозяйству — всецелая зависимость от погодных условий (засуха);
  2. Конкуренция на рынке, демпинг;
  3. Проблемы со сбытом продукции в низкий сезон.

Финансовый план

Постоянные годовые расходы

  • Аренда - 240 000 руб.
  • Заработная плата + страховые отчисления - 715 000 руб.
  • Затраты на обработку почвы (удобрения, полив, защита от вредителей) - 150 000 руб.
  • ГСМ - 200 000 руб.
  • Амортизация оборудования - 120 000 руб.
  • Ремонт оборудования - 80 000 руб.
  • Затраты на хранение урожая - 150 000 руб.
  • Бухгалтерия - 60 000 руб.
  • Прочие расходы - 50 000 руб.

Итого - 1 765 000 руб.

Сколько можно заработать на выращивании картофеля

Таким образом, чистая прибыль хозяйства за год работы составит 2 570 900 рублей, при условии 100% реализации всей выращенной продукции. При самых благоприятных обстоятельствах окупаемость первоначальных вложений наступает уже на третий год работы. Однако на практике, с учетом всех рисков (погода, проблемы со сбытом и прочее) выход на окупаемость наступит не раньше чем через четыре года.

Рекомендуем скачать бизнес план по выращиванию картофеля , у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для выращивания картофеля нужно указать ОКВЭД 2, Раздел A: Сельское, лесное хозяйство, рыболовство и рыбоводство: 01.1 Выращивание однолетних культур, 01.13 Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей, 01.13.1 Выращивание овощей, 01.13.12 Выращивание овощей защищенного грунта.

Какие документы нужны для открытия

Выращивать картофель на продажу в торговые точки потребует регистрации крестьянско-фермерского хозяйства. Документы, которые в этом случае потребуются:

  • Заявление о регистрации, написанное предпринимателем и заверенное у нотариуса.
  • Ксерокопии паспорта и ИНД кода налогоплательщика.
  • Квитанция об оплате государственной пошлины.

Если вы начинаете бизнес с компаньонами, то потребуется также оформить соответствующий контракт, в котором указаны: номера телефонов, обязанности каждого из предпринимателей, порядок принятия и выхода из бизнеса его членов.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Выращивание картофеля дает право на уплату единого сельскохозяйственного налога, ставка которого — 6%.

Нужно ли разрешения для открытия

Технология выращивания

Для повышения эффективности выращивания картофеля необходимо руководствоваться особенностями технологии:

  • Использовать лишь продуктивные сорта картофеля с высокой степенью урожайности, от 30 тонн с гектара.
  • Соблюдение правильной технологии посадки с густотой не более 30 стеблей на квадратный метр и глубиной лунки — менее 4 см. Ширина между рядками составляет от 60 до 80 см.
  • Своевременная борьба с вредителями и вирусами, обработка и опрыскивание против фитофтороза 5 и более раз за сезон.
  • Выкапывать картофель на семена — в начале августа, а для продажи — в конце.
  • Соблюдение севооборота с чередованием высадки картофеля и озимых зерновых на одном и том же месте.